給食日記

10/19(水)の給食

公開日
2022/10/19
更新日
2022/10/19

給食センター日記

【献立内容】牛乳
      ツナの炊き込みごはん
      鶏肉の塩麹焼き
      野菜のポン酢和え
      里芋とこんにゃくのみそ煮
      ビーフンソテー

 今日の主食のツナの炊き込みごはんは、市内の小学校で人気がある料理でしたので、中学校給食でも取り入れました。ツナは、英語でマグロのことですが、ツナ缶にはカツオも原料として使われています。一般的に、ホワイトツナはビンナガマグロ、ライトツナにはキハダマグロやカツオが使われています。興味がある人は家庭や買い物をする際に原料の表示を確認してみてください。給食ではホワイトツナを使用しています。