【献立内容】牛乳
　　　　　　鯛めし
　　　　　　鶏の唐揚げ
　　　　　　きゅうりの変わり漬け
　　　　　　ごま和え
　　　　　　豚肉と切り干し大根の炒め煮
　　　　　　
　今日の主食は、愛媛県の郷土料理である鯛めしです。酒、みりん、うすくちしょうゆ、塩で味付けしたごはんに別で煮ておいた鯛を混ぜ込んでいます。使用した真鯛は農林水産省の生産者支援事業により無償提供されたものです。日本国内で獲れる真鯛の割合は、養殖が8割、天然が2割と言われています。今日使用している真鯛は養殖のものです。もともとは、真鯛は高級な魚で、季節によっては手に入らない魚でしたが、養殖技術が普及したおかげで、一年中お店に並ぶようになりました。