給食日記

10/7(金)の給食

公開日
2022/10/07
更新日
2022/10/07

給食センター日記

【献立内容】牛乳
      青大豆の炊き込みごはん
      さばの塩焼き
      えのきと小松菜のおひたし
      じゃが芋のきんぴら炒め
      栗抹茶ケーキ

 今日の給食は明日、10月8日(土)の「十三夜(じゅうさんや)」に合わせた献立です。十三夜はちょうど豆や栗の収穫時期と重なることから別名「豆名月(まめめいげつ)」「栗名月(くりめいげつ)」とも呼ばれています。青大豆を使った炊き込みごはんと栗を使った抹茶ケーキを提供しました。
 栗は一般的にひとつのイガに3つの栗が入っています。栽培技術によって1つだけ大粒の栗が入ったものが生産されている地域もあります。日本の栗の生産量1位は茨城県です。