給食日記

5/18(水)の給食

公開日
2022/05/18
更新日
2022/05/18

給食センター日記

【献立内容】ミルクコーヒー
      うず巻きパン
      ハンバーグケチャップソースかけ
      小松菜とコーンのソテー
      チーズ入りスクランブルエッグ
      ビーンズサラダ

 今日のうず巻きパンにはハンバーグをセルフサンドできるように 横に切り込みが入っていました。お好みでハンバーガーとして食べていただけたかとおもいます。
 小松菜とコーンのソテーは、小松菜、にんじん、コーンを炒めて、塩、こしょう、しょうゆで味付けし、粉寒天を加えています。給食では炒め物をすると、野菜から出る水分で汁気が多くなったり、味が薄まったりしてしまうのですが、加えた粉寒天が水分をまとめてくれるため、汁気が少なくなります。