給食日記

4/21(木)の給食

公開日
2022/04/21
更新日
2022/04/21

給食センター日記

【献立内容】牛乳
      ごはん
      焼き肉丼の肉炒め
      焼き肉丼の野菜ナムル
      粉ふき芋
      わかめとじゃこのサラダ

 本日は、焼き肉丼の肉炒めと野菜ナムルを合わせて、ごはんにのせて食べてもらう想定でメニューを考えました。肉炒めは甜麺醤を多く使用しているので甘めの味付けです。味のメリハリをつけようと、あえて野菜ナムルと味を変えて別盛りにしました。
 粉ふき芋は全8校で約230kgのじゃがいもを使用しています。それをすべて蒸して、調味してもらいました。