給食日記

1/21(金)の給食

公開日
2022/01/21
更新日
2022/01/21

給食センター日記

【献立内容】牛乳
      ごはん
      かき揚げ
      さつまいもの天ぷら
      個包装 天丼のたれ
      鶏と野菜のごま和え
      海藻サラダ

 本日の給食はごはんにかき揚げとさつまいもの天ぷらをのせて、天丼のたれをかけて食べてください。9月に一度かき揚げを出して、生徒から「おいしかった」というご意見を多数いただいたため、今回はさつまいもの天ぷらもプラスして、より「天丼感」が出るよう意識してみました。
 鶏と野菜のごま和えは、練りごまとマヨネーズを合わせたもので和えています。実は鶏肉は、しょうが、しょうゆ、酒で下味を付けて炒めてあります。このひと手間でより美味しくなりました。