給食日記

12/17(金)の給食

公開日
2021/12/17
更新日
2021/12/17

給食センター日記

【献立内容】牛乳
      ごはん
      鶏肉の変わりみそ焼き
      にんじんとえのきのきんぴら炒め
      肉野菜炒め
      金時豆の甘煮

 鶏肉の変わりみそ焼きは、しょうゆ、赤みそ、酒、砂糖、トウバンジャン、にんにくで味付けしました。しっかり味の肉料理は男子生徒を中心に人気があります。
 きんぴら炒めというと、ごぼうが定番なのですが、今回はにんじんとコリコリとした歯応えが楽しめるえのきたけを組み合わせました。
 金時豆の甘煮は、少し甘くしてほしいというリクエストがありましたので、砂糖を前回よりも少々プラスして作りました。