【献立内容】牛乳
　　　　　　茶めし
　　　　　　おでん煮
　　　　　　揚げしゅうまい
　　　　　　さつま芋サラダ

　今日のご飯は茶めしでした。茶めしとおでんの歴史は、江戸時代までさかのぼります。
もともとおでんは、豆腐やこんにゃくに味噌を付けただけの味噌田楽で、これが民衆の間で広く親しまれるようになりました。田楽とセットで出されていたのが、熱燗と「茶めし」だったようです。
　今でいう江戸時代のファストフードであったこの田楽は、屋台や専門店に姿を変えて現在のおでんへと進化していきました。家庭や学校、駄菓子屋などでも食べられるようになった頃から、現在のような汁で煮込んだ「おでん」が食べられるようになり、おでんと茶飯という組み合わせはそのまま残っていったそうです。諸説あるそうですが、江戸時代からつづくこの名コンビを令和の給食で味わっていただけたでしょうか。
　お弁当ではおでんの汁を入れられないため、少なめの汁にとろみをつけて具材にまとわせています。汁気が少なくてもおでんのだしの味も感じていただけたと思います。