給食日記

11/24(水)の献立

公開日
2021/11/24
更新日
2021/11/24

給食センター日記

【献立内容】牛乳
      ごはん
      炊き合わせ
      さけのごまだれ焼き
      わかめとしらすの酢の物
      個包装みかん

 今日11月24日は、「いい日本食(にほんしょく)の日」とかけて『和食の日』です
秋の実りの時期に、毎年日本の食文化について見直し、「和食」文化の保護・継承の大切さを考える日として登録されました。「和食」は2013年にユネスコ無形文化遺産に登録され、世界的にも注目度が高まっています。
 和食には先人の知恵と工夫が詰まっており、身近にある食材を無駄なく使い、環境や体に優しい料理が数多くあります。
 今日の献立も炊き合わせを主菜とした和食の献立にしました。汁物の提供ができませんが、給食での和食をあじわっていただけたでしょうか。