11/24(水)の献立
- 公開日
- 2021/11/24
- 更新日
- 2021/11/24
給食センター日記
【献立内容】牛乳
ごはん
炊き合わせ
さけのごまだれ焼き
わかめとしらすの酢の物
個包装みかん
今日11月24日は、「いい日本食(にほんしょく)の日」とかけて『和食の日』です
秋の実りの時期に、毎年日本の食文化について見直し、「和食」文化の保護・継承の大切さを考える日として登録されました。「和食」は2013年にユネスコ無形文化遺産に登録され、世界的にも注目度が高まっています。
和食には先人の知恵と工夫が詰まっており、身近にある食材を無駄なく使い、環境や体に優しい料理が数多くあります。
今日の献立も炊き合わせを主菜とした和食の献立にしました。汁物の提供ができませんが、給食での和食をあじわっていただけたでしょうか。