【献立内容】牛乳
　　　　　　ごはん
　　　　　　鶏肉の塩麹焼き
　　　　　　五目豆
　　　　　　梅おかかサラダ
　　　　　　ビーフンソテー

　鶏肉の塩麹焼きは、塩麹につけることでやわらく甘みが出て、美味しく仕上がりました。梅おかかサラダは、わかめと野菜をゆでて冷却し、ねり梅、なたね油、りんご酢、砂糖、うすくちしょうゆ、削り節でつくったドレッシングで和えました。さっぱりとした後味です。ビーフンソテーは、旧学校給食センターから引き継いだ人気の副菜です。しょうがとにんにくの風味を生かして、オイスターソースなどで味付けしています。