給食日記

10/11(月)の給食

公開日
2021/10/11
更新日
2021/10/11

給食センター日記

【献立内容】牛乳
      ごはん
      個包装ごま塩
      コロッケ
      はりはり風味
      生揚げのオイスターソース炒め
      こんにゃくサラダ

 生徒の皆さんから「ごはんにふりかけをつけてほしい」というリクエストがきています。今回は試しにごま塩をつけてみました。なるべく手作りのふりかけをつけたいと思っていますが、いつも同じような味になってしまうので、今回は少し変えてみました。
 はりはり風味は、切り干し大根、にんじん、たくあん、茎わかめを炒めて米酢、しょうゆ、砂糖、みりんなどで味付けしてます。さっぱりとした味わいの副菜です。