【献立内容】　牛乳
　　　　　　　ごはん
　　　　　　　豚汁
　　　　　　　さばのおろしソースがけ
　　　　　　　おひたし

　今日は和食メニューです。豚汁もおひたしも人気のある料理です。
さばも人気のある魚のひとつです。さばにかけているおろしソースは、大根とにんじんのすりおろしたもの、万能ねぎ、砂糖、うすくちしょうゆ、みりんで味つけをし、加熱し冷却しています。給食で肉や魚にかけるたれは、加熱調理しています。これは、食中毒防止のためでもありますが、大根などは加熱をすると辛味がおちつき食べやすくなります。辛味が苦手な方は、一度加熱すると食べやすくなるのでおすすめです。