給食日記

【Aコース】3/12(金)の給食

公開日
2021/03/12
更新日
2021/03/12

給食センター日記

【献立内容】 牛乳
       カレーライス
       海藻サラダ

 今日は人気メニュー「カレーライス」です。カレールウはルウから手作りしています。調味料は、カレー粉、ガラムマサラ、中濃ソース、ウスターソース、トマトケチャップ、アップルソース、チャツネ、しょうゆを使用しています。カレーライスの日のごはんは、通常量より多い生米110gを使用していますが、残りはほとんどありません。ご家庭にあるお鍋より何倍も大きい釜で作るので、大量の食材を煮ている間に食材からのうま味が溶け出しおいしくなります。今日の給食が最後の3年生は完食のクラスもあったようです。これからも、引き続きおいしいカレーライスを作っていきたいと思います。