【Aコース】3/8(月)の給食
- 公開日
- 2021/03/08
- 更新日
- 2021/03/08
給食センター日記
【献立内容】 牛乳
ひじき大豆ごはん
つみれ汁
わかめと大根のサラダ
プリン
今日の主食はひじき大豆ごはんです。給食センターでは、自動炊飯機を使ってごはんを炊いています。味付きごはんの時には、あらかじめ具を煮ておき、最後の過程で混ぜ込んでいます。混ぜ込む具材や、お米、季節によって水加減を変えています。ごはんに混ぜ込むのは、具材を均等に混ぜるのが難しいため、もとのごはんにも塩、しょうゆで味をつけています。