【Bコース】3/9(火)の給食
- 公開日
- 2021/03/10
- 更新日
- 2021/03/10
給食センター日記
【献立内容】 牛乳
しょうゆラーメン
いかのねぎ塩焼き
バンサンスー
今日のラーメンはしょうゆラーメンです。生徒からのリクエストの一つでした。みそラーメンに比べて味がきまりにくいです。だしは、無添加の鶏ガラと豚ガラのスープを合わせ、無添加の焼き豚からもよい味がでています。さっぱりとした味に仕上がりました。ラーメンに使用したメンマは国産のメンマが手に入りましたので、久しぶりに使用しました。給食で使う食材は、国産・無添加を基本とし安全な食材を吟味して選んでいます。