給食日記

【Aコース】2/26(水)の給食

公開日
2020/02/26
更新日
2020/02/26

給食センター日記

【献立内容】 牛乳
       彩りごはん
       だまこ汁
       五目卵焼き
       和風サラダ

 給食センターの卵焼きは、大きな鉄板に具材と卵液を流してオーブンで焼きます。焼き上がりを切り分けています。焼き具合が難しく、温度が高いとすが入り温度が低いと生焼けになってしまうので、温度や時間などを調整しながら焼き上げました。