【献立内容】牛乳
　　　　　　ごはん
　　　　　　カレー肉豆腐
　　　　　　わかめとじゃこのサラダ
　　　　　　みかん
　
　今日の主菜は、豆腐をたっぷりと使ったカレー肉豆腐です。かつおだしをしっかりととり、しょうゆ、砂糖、酒、塩、カレー粉で味付けをしました。早めに味付けを決めて、豆腐を加え、味がしみこむように工夫をしました。
　サラダには、ちりめんじゃこを乾煎りしてから加えています。小魚や海藻にはカルシウムが多く含まれますので、家庭でもぜひ取り入れていただきたい一品です。