給食日記

【Bコース】11/8(金)の給食

公開日
2019/11/08
更新日
2019/11/08

給食センター日記

【献立内容】牛乳
      ごはん
      みそ汁
      鮭のムニエル風
      サラダ

 今日の献立は、市内の中学生が考えた献立です。みそ汁は、豆腐、わかめ、ほうれん草を使用しています。鮭のムニエルは、給食での調理が難しい1品です。今日は、米粉と片栗粉をまぶして油で揚げた鮭に、オリーブオイル、にんにく、バター、レモン果汁、白ワイン、パセリで作ったレモンバターソースをかけました。サラダはオクラと枝豆が入っているのが特徴です。