【献立内容】　牛乳
　　　　　　　コッペパン
　　　　　　　小平産ブルーベリージャム
　　　　　　　くじらの竜田揚げ
　　　　　　　キャベツソテー
　　　　　　　カレーシチュー

　全国学校給食週間は昨日までですが、今日もなつかし給食献立です。
戦後の食料難の時代に、貴重なたんぱく源として日本の食卓を支えてきた「くじら肉」を竜田揚げにしました。臭みをとるために、漬け込みの調味液にしょうがを加えています。《コッペパン・ジャム・鯨の竜田揚げ》の組み合わせは、昭和２７年頃の給食の代表的な献立だったそうです。
　また、個包装になっているジャムは、小平産のブルーベリーを加工して作りました。