【献立内容】　牛乳
　　　　　　　ごはん
　　　　　　　鯖のみそだれかけ
　　　　　　　ごぼうの甘辛炒め
　　　　　　　すまし汁

　今日の主菜は、魚料理の中でも圧倒的にリクエストの多い「鯖のみそ煮」の代わり、「鯖のみそだれかけ」です。一度に扱う量が多く、煮込んで調理すると身が崩れてしまうので、下味をつけて焼いた鯖に甘いみそだれをかけました。
　鯖料理は、タンドリーチキンのようにカレー粉やヨーグルトに漬け込んで焼いた「鯖のカレー焼き」も人気です。