【献立内容】　牛乳
　　　　　　　ごはん
　　　　　　　家常豆腐
　　　　　　　大根とえのきのサラダ
　　　　　　　小平産ブルーベリーゼリー
　
　「家常豆腐」は、一口大に切った豆腐に片栗粉をつけて揚げ、季節の野菜や豚肉などと一緒に炒めた中国の家庭料理です。読み方は、ジャージャンドウフです。豆板醤と赤みそなどで調味したピリ辛みそ味です。
　豆板醤は、「ＪＡ秋田やまもと」で販売しているもので、国産のそら豆を使って作られたものです。給食は原則、国産品を使用しています。今回のゼリーに使用しているブルーベリーも、小平市内でとれたものです。