給食日記

【Aコース】10/22(月)の給食

公開日
2018/10/22
更新日
2018/10/22

給食センター日記

【献立内容】牛乳
      ごはん
      むら雲スープ
      鶏肉の変わりみそ焼き
      茎わかめサラダ

 今日の汁物は、たまごを使ったむら雲スープです。溶き入れたたまごがスープの中に浮かぶ様子が、空にたなびく雲のように見えることから、名前がついています。
 主菜の鶏肉の変わりみそ焼きは、鶏肉にしょうゆ、みそ、酒、砂糖、トウバンジャン、すりおろしたにんにくで下味をつけておき、焼き物機で焼きました。