６月末から、給食では地元の畑で育った夏野菜が次々と登場しています。 最初は夏野菜カレー、次に旬の甘さが詰まったとうもろこしです。当日HPで紹介しきれなかった調理の様子などを紹介していきます。 　夏野菜カレーに続き、今日は７月に入って提供したとうもろこしの紹介です。 写真は、とうもろこしの皮むきをしている調理員・栄養士の様子です。 このとうもろこしは、１日約800本を、ひとつひとつ丁寧に皮をむきました。 大量のとうもろこしが並ぶ様子は圧巻で、調理室いっぱいに広がる甘い香りが「夏の訪れ」を感じさせます。 採れたてのとうもろこしは水分が多く、粒がぷりっとして甘さが際立ちます。 給食では、３分の１にカットしたものを一人分にしたものをスチームコンベクションオーブンで蒸しあげて提供しました。 地元の恵みと、調理員の手仕事が合わさった夏の味を、子どもたちに楽しんでもらえたら嬉しいです。