Aコース
【献立内容】　牛乳
　　　　　　　スイートポテトトースト
　　　　　　　ジュリエンヌスープ
　　　　　　　鰆のトマトソースかけ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
Ｂコース
【献立内容】　牛乳
　　　　　　　とふのこそぼろ丼
　　　　　　　僧兵汁
　　　　　　　青菜と大根のごま風味
　　　　　　　
　Ａコースの献立の「スイートポテトトースト」は、小平第一中学校の生徒さんが、「給食の献立をリクエストしよう」という夏休みの課題で考えた料理です。季節の食材、さつま芋を使ったスイートポテトをパンの生地に包み、新しいメニューにしたそうです。給食センターではパンを生地から作ることができないので、食パンにスイートポテトを塗り、アクセントに黒ゴマを散らしたトーストにアレンジをしています。
　今日のスイートポテトに使っているさつま芋は紅(べに)はるかのペーストです。紅はるかは平成２２年に品種登録された、比較的新しい品種のさつま芋です。

　１１月頃になると、店頭に並んでいるお米に「新米」の表示が目立つようになります。「新米」と表示できるのは、原料の米が採れた年の12月31日までに精米して、袋などに入れたお米だけ、と食品表示法で決められています。11月から給食のお米が新米になりました。気付きましたか。
　お米は、昔から日本人の食卓に欠かせません。炊いたご飯を主食として食べるほか、餅や団子、米味噌、日本酒など、さまざまな食品に加工されています。