★献立名：ターメリックライス、みかんジュース、ポークストロガノフ、ドレッシングサラダ、ココアプリンいちごのせ
今日は、今年度最後の給食なので、子どもたちに喜んでもらえそうな献立にしました。

「ポークストロガノフ」は子どもたちに人気のメニューです。
サワークリームの酸味がきいていて、カレーともハヤシライスともひと味違うおいしさです。

「ココアプリンいちごのせ」は新メニューです！
給食室でプリンを作って、ホイップクリームといちごでデコレーションしました。
今日はいつもより豪華に、いちごを２こずつ飾りました。
（真ん中の写真）

「みかんジュース」は、国産のみかんを使ったストレートジュースです。
みかんの味が濃くておいしかったです。

今の学年で食べる給食は今日で終わりですね。
今年もコロナで大変な一年でしたが、みなさんよく頑張りました。
６年生は、１小で最後の給食になりますね。
６年生はいつも残さずたくさん食べてくれるので、給食の作り甲斐がありました！
卒業しても、給食の味を覚えていてくれるとうれしいです。
今日は、６年生に特別なおまけデザートを作りました。
（一番下の写真）

今年度も学校給食へのご理解とご協力を賜り、ありがとうございました。
また来年度も安全でおいしい給食を提供してまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。

３月２２日（火）３校時に、２年生と若竹学級はヤクルトの出前授業「おなか元気教室」を実施しました。

はじめに「おなか博士になろう」ということで、食べ物が口から入って、胃、小腸、大腸へと運ばれていく様子のお話を聞きました。
模型の小腸を伸ばして長さを見てみると…６ｍもあり、子どもたちは驚いていました。（下の写真）
大腸の長さは１ｍ５０ｃｍでした。
小腸と大腸の働きも教えていただきました。

次に「早寝、早起き、朝ごはん、朝うんち」のお話を聞きました。
どれも健康の基本になるものです。
最近の子どもたちは「朝うんち」が出ない子が多い傾向にあります。
朝うんちが出なかったとしても、早起きをして朝の時間をゆったりと過ごし、トイレに入る習慣をつけていただけると幸いです。
とりあえずトイレに入ってみるのを繰り返していると、朝にうんちが出る習慣がだんだん身についてきます。
ぜひ取り組んでみてください。

★献立名：ぼたもち、牛乳、切り干しときゅうりのごま酢和え、豚汁、ヨーグルト
昨日、３月２１日は「お彼岸」です。
行事食の「ぼたもち」を作りました。
「きなこ」と「ごま」の２種類のおはぎで、中にはあんこが入っています。
給食室では朝早くから小豆を煮て、ごはんを炊き、つぶしたごはんにあんこを包んで、一人分ずつに丸めました。
真ん中の写真は、きなこのぼたもちを作っているところです。
一番下の写真は、ごまのぼたもちを作っているところです。

「ぼたもち」は、春のお彼岸に作ります。
おもちには「五穀豊穣」、あずきには「魔よけ」の意味をこめて、ご先祖様への感謝の気持ちと家族の健康を願って、お供えするようになりました。

今日はデザートにヨーグルトを追加しました。

今日は、２年生の教科書より「ふきのとう」、「ともだち」（太田大八）、谷川俊太郎さんの詩「卒業証書」を図書の石井先生が読み聞かせしました。

小平市教育相談室では、市内の児童・生徒の新学期開始に伴う不安、いじめや不登校に関することを電話で相談できます。どんな小さな悩みでも結構です。お気軽にお電話ください。
なお、当日の来室による相談は受け付けできません。

とき　令和4年4月16日(土) 午前9時から午後4時30分まで
小平市教育相談室
電話　042(343)9411

★献立名：ししじゅうしい、牛乳、焼きししゃも、にんじんしりしり、イナムドゥチ
今日は沖縄県の郷土料理を作りました。
「ししじゅうしい」の「しし」は‘豚肉’、「じゅうしい」は‘炊き込みご飯’のことです。
「イナムドゥチ」の「イナ」は‘いのしし’、「ムドゥチ」は‘もどき’という意味で、つまりいのししではなく豚肉を使った汁物のことです。
「にんじんしりしり」は、にんじんをせん切りにして炒めた料理です。

真ん中の写真は、「にんじんしりしり」を炒めているところです。
一番下の写真は、「イナムドゥチ」を作っているところです。
「イナムドゥチ」はさば節のだしと、豚骨のスープを合わせた「合わせだし」で、うまみがとてもあります。
白みそのやわらかい甘味もあり、とてもおいしいです。

今日はデザートに「豆乳アイスクリーム」を追加しました。
子どもたちはとても喜んでいました。

★献立名：しょうゆラーメン、牛乳、かくれんぼ揚げギョウザ、ダイヤモンドゼリー
今日は「６年１組のリクエスト給食」です！
「しょうゆラーメン」「揚げギョウザ」「ダイヤモンドゼリー」をリクエストしてくれました！！

今日は「食品ロス削減給食」第１７回目として「かくれんぼ揚げギョウザ」にアレンジしました。
キャベツの芯とにんじんの皮がかくれんぼしたギョウザです。
「さびしんぼうキャベツ」「かくれんぼにんじん」が活躍しました！

真ん中の写真は、「かくれんぼ揚げギョウザ」に使ったキャベツの芯です。
一番下の写真は、ギョウザの皮で具を包んでいるところです。

１０月から継続して行っている「食品ロス削減給食」ですが、みなさんいかがだったでしょうか？
食品ロスの問題について考えることはできましたか？
みなさんの未来にとって、とても重要な問題です。
自分たちにできることを考え、実行しましょう！

今日は「１００万回生きたねこ」を図書の石井先生が読み聞かせしました。

★献立名：ごはん、牛乳、あじの南蛮漬け、茹で野菜、のっぺい汁、いちご
南蛮漬けは、肉や魚などの唐揚げに、ねぎや唐辛子の入った甘酢をからめた料理です。
今日は、春から夏にかけて旬を迎える「あじ」を使って作りました。

真ん中の写真は、あじを唐揚げにしているところです。
一番下の写真は、「あじの南蛮漬け」を配缶しているところです。

今日はデザートに「いちご」を追加しました。
大粒の立派ないちごで、とても甘くてみずみずしく、おいしかったです。

今日は「ひつじぐものむこうに」を図書委員の児童が読み聞かせしました。

★献立名：チャーハン、牛乳、肉まん、小平産キムチのスープ
肉まんは給食室で皮から手作りしました。
小麦粉をねって発酵させて、一人分ずつに分け、生地を伸ばして具を包み、蒸して作りました。
とても手間がかかる作業ですが、みなさんが喜んでくれる顔を思い浮かべながら、一生懸命作りました。

真ん中の写真は、肉まんを成形しているところです。
一番下の写真は、肉まんが蒸しあがったところです。

「小平産キムチのスープ」は、小平産のはくさいを使って作られたキムチで作りました。

今日は、４年生の教科書より「初雪のふる日」を図書の石井先生が読み聞かせしました。

正門の横のコブシの木です。
ここ数日の暖かさで、コブシの花が満開になりました。

本校が体力向上推進優秀校として表彰されました。

★献立名：わかめうどん、牛乳、もやしの梅醤油和え、チョコチップマフィン
「わかめうどん」は新メニューです。
６年生からリクエストがありましたので、取り入れました。
真ん中の写真は、うどんを茹でているところです。
給食では生うどんを茹でて、麺と汁は別だしにしています。
教室でうどんを器に盛り、汁をかけて配膳しています。

また、今日は「ホワイトデー」ですね。
それにあわせて、今日はデザートに「チョコチップマフィン」を作りました。
調理員さんの愛情がたくさん詰まっています。
給食室からの「愛」がみなさんに伝わるとうれしいです。
一番下の写真は、カップにケーキ生地を注いでいるところです。

今日は、「チョコチップマフィン」にちなんで「マフィンおばさんのパンや」と、「白いぼうし」を図書の石井先生が読み聞かせしました。

オリジナルのホットケーキが完成しました。
みなさんはどのホットケーキが食べたいですか。

紙粘土に絵の具で色付けをして作りました。

今週、花と緑のボランティアの皆様が、花の植え替えをしてくださいました。
撮影は天気の良い日ですが、植え替えをしてくださった日は実は小雨がちらついていました。
ボランティアの皆様は寒さの中でも「６年生に、卒業おめでとう！の気持ちも込めているのですよ。」と温かな笑顔でおっしゃって、きれいなお花たちをとてもすてきに植えてくださいました。

写真は、昇降口前と池の前です。

★献立名：手作りシナモンロールパン、発酵乳、サウピカンサラダ、ミネストローネ
今日は、今年度最後のリザーブ給食です。
今回はコロナ対策で飲み物のみを選びました。
少しでも楽しんでもらうため、今回は４種類から選んでもらいました！

「手作りシナモンロールパン」は、新メニューです！
一小名物の生地から手作りするパンで、朝早くからパン生地を発酵させて作りました。
広げたパン生地に溶かしバターをぬって、シナモンシュガーをふりかけ、レーズンを散らし、生地をくるくる巻いて包丁で切ると、ロール状のパンになります。
真ん中の写真をご覧ください。
一番下の写真は、「手作りシナモンロールパン」が焼きあがったところです。
シナモンシュガーの甘味がモチモチのパンに合わさって、「おいしい！」と好評でした。

今日は「ぼくがラーメンをたべてるとき」を図書委員の児童が読み聞かせしました。

学校図書館前の春の飾りです。
６年生へ「そつぎょうおめでとう」の気持ちも込められています。
学校図書館ボランティアの皆様、いつもありがとうございます。

「がね」は、鹿児島県の郷土料理です。
さつまいもを使った、かき揚げに似た料理です。
豆腐も入っていて、ほんのり甘みがあります。
「がね」は「かに」のことで、形がかにに似ていることが名前の由来です。

「がね」のレシピはこちらを開いてください👇
がね（給食レシピ）

ひな祭り献立で作った「五目まぜずし」です。
給食では甘酢にも火を通すので、マイルドな酸味で、酢飯が苦手な子にも食べやすい味になっています。

「五目まぜずし」のレシピはこちらを開いてください👇
五目まぜずし（給食レシピ）

★献立名：わかめごはん、牛乳、ほくほくコロッケ、茹でキャベツ、みそ汁
給食のコロッケは、じゃがいもを蒸してつぶして、手作りしています。
コロッケは、揚げると中身が爆発しやすいので、慎重に揚げています。
一見簡単なようで、とても手間のかかる料理です。
真ん中の写真は、コロッケを成形しているところです。

「わかめごはん」は、炊いたごはんに炊込みわかめ、炒ったごまを混ぜています。
シンプルな料理ですが、子どもたちに人気があります。
一番下の写真は、「わかめごはん」を配缶しているところです。

今日は、「はしれ、うえへ！つなみてんでんこ」を図書の石井先生が読み聞かせしました。

★献立名：スパゲティかくれんぼミートソース、牛乳、こんにゃくサラダ、おからのミニカップケーキ
「食品ロス削減給食」第１６回目です。
「スパゲティかくれんぼミートソース」と「おからのミニカップケーキ」を作りました。

「スパゲティかくれんぼミートソース」は、新メニューです！
「かくれんぼミートソース」には「かくれんぼにんじん」「さびしんぼうキャベツ」「へんしん大豆ちゃん」がかくれんぼしています。
いつもは捨ててしまわれがちな「にんじんの皮」「キャベツの芯」、子どもたちに嫌われがちな「大豆」がかくれんぼして、おいしいミートソースができあがりました！
子どもたちに嫌われがちな「大豆」がかくれんぼして、おいしいミートソースができあがりました！

「おからのミニカップケーキ」に使った「おから」は、大豆から豆腐を作る過程で豆乳をしぼったときに残るしぼりかすです。
おからは安くてとても栄養がある食べ物なのですが、おからの生産量のうち食べられている量はわずかで、たくさんの量が捨てられています。
もったいないですね。
おからは苦手という人が多いですが、今日の給食のようにケーキにすると食べやすいですね！
みなさんもあらためて、食品ロスや食べ物の大切さについて考えてみてください。

真ん中の写真は、ケーキ生地をカップに入れているところです。
一番下の写真は、６年生へのプレゼントです。
これから卒業までを応援する気持ちを込めて、給食室で特別に作りました。

★献立名：ごはん、牛乳、がね、小平産切り干し大根の炒め煮、菜の花としめじのスープ
「がね」は、鹿児島県の郷土料理です。
さつまいもを使った、かき揚げに似た料理です。豆腐も入っていて、ほんのり甘みがあります。
真ん中の写真は、「がね」を揚げているところです。

「切り干し大根の炒め煮」は、小平産の切り干し大根を使って作りました。
太めの歯ごたえがある切り干し大根で、おいしかったです。
一番下の写真は、「切り干し大根の炒め煮」を作っているところです。

また、きょうのスープは旬の「なのはな」を使いました。
菜の花ももちろん小平産です！

今日は、２年３組がリクエストしてくれた本「もりのおかしやさん」、３年生の教科書より「三ねんとうげ」を図書の石井先生が読み聞かせしました。