Ａコース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【献立内容】　牛乳
　　　　　　　きつねうどん
　　　　　　　おかか和え
　　　　　　　雁月
　　　　　　　
Ｂコース
【献立内容】　牛乳
　　　　　　　シンガポールライス
　　　　　　　ヨンタオフー
　　　　　　　モウカザメのオニオンソース
　

Ａコース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【献立内容】　牛乳
　　　　　　　シンガポールライス
　　　　　　　ヨンタオフー
　　　　　　　モウカザメのオニオンソース
　　　　　　　
Ｂコース
【献立内容】　牛乳
　　　　　　　きつねうどん
　　　　　　　おかか和え
　　　　　　　雁月

　Ａコースの給食は、世界の料理「シンガポール」です。
「シンガポールライス」は、日本でよく使われる呼び名で、正式には「海南(ハイナン)鶏(ジー)飯(ファン)」といいます。鶏肉(とりにく)のうま味で炊いたご飯に、茹でた鶏肉を添えた料理で、シンガポールでは屋台料理として親しまれています。給食では、鶏肉などの具材を混ぜ合わせて作りました。
「ヨンタオフー」は、豆腐や魚のすり身や野菜などを、あっさり味のスープで煮込んだ料理です。

　Ｂコースは、岩手県・宮城県の郷土料理「雁月(がんつき)」について紹介します。
　名前の由来は、丸い形とその上にのせられたごまが、満月に向かって飛んでいる「雁(がん)」という水鳥(みずどり)のようであることからと言われています。もちっとした食感と素朴な味わいで、腹持ちも良いことから、昔から農作業の合間や日常的なおやつとして親しまれています。
　黒砂糖を使うと「黒雁月」、白砂糖を使うと「白雁月」と言われています。今日の給食では黒砂糖を使っているので、黒雁月になります。

Ａコース
【献立内容】　牛乳
　　　　　　　高野豆腐の炊き込みご飯
　　　　　　　沢煮椀
　　　　　　　鰹のレモン醤油
　　　　　　　バレンシアオレンジ

Ｂコース
【献立内容】　牛乳
　　　　　　　人参シリシリトースト
　　　　　　　白いんげん豆のポタージュ
　　　　　　　マセドアンソテー

Ａコース
【献立内容】　牛乳
　　　　　　　人参シリシリトースト
　　　　　　　白いんげん豆のポタージュ
　　　　　　　マセドアンソテー

Ｂコース
【献立内容】　牛乳
　　　　　　　高野豆腐の炊き込みご飯
　　　　　　　沢煮椀
　　　　　　　鰹のレモン醤油
　　　　　　　バレンシアオレンジ

　Ａコースは、人参・たまねぎ・ツナ・卵を炒めて作った「人参シリシリ」という料理をパンにのせ、ピザチーズをトッピングして焼き上げた「人参シリシリトースト」です。ツナとピザチーズの塩味がアクセントになっており、たっぷり入っている人参も食べやすくなっていると思います。
　人参には体内でビタミンAに変わる「カロテン」が多く含まれています。ビタミンAは目や皮膚の粘膜を健康に保ち、感染症に対する抵抗力を強める役割があります。

　Ｂコースは「高野豆腐」について紹介します。
　高野豆腐は、正式には「凍(こお)り豆腐」といいます。関西地方では「高野豆腐」、東北地方では「凍(し)み豆腐」と呼ばれることが多いです。
　高野豆腐は、木綿豆腐を凍らせた後に熟成・解凍・脱水・乾燥させて作ります。この過程で、独特の食感と風味が生まれます。
　また、たんぱく質・食物繊維・カルシウム・鉄分といった栄養素が豊富に含まれています。皆さんの成長にとても大切な栄養素ばかりです。ぜひ、たくさん食べてくださいね。