★献立名：スパゲティかくれんぼミートソース、牛乳、パリパリサラダ、ぶどうゼリー
今日は「食品ロス削減給食」第１回目です。
「スパゲティかくれんぼミートソース」を作りました。
いつもは捨ててしまう「にんじんの皮」や「キャベツの芯」を細かく刻んでミートソースの中へ加えました。
捨てられてしまうものを活用することで、食品ロスを削減しています。

真ん中の写真は、細かく刻んだ野菜です。
この中に、にんじんの皮やキャベツの芯がかくれんぼしています。

一番下の写真は、ゼリー液をカップに注いでいるところです。
表面が泡立たないように、ていねいに作業しました。

「ミートソースがおいしかったです！」
「めんがもちもちしていて、スパゲティがおいしかったです。」
「パリパリサラダがおいしかったです！」
「ゼリーがぷるんぷるんでおいしかったです。さいこ〜！」
などの感想が書かれていました。

★献立名：カレーライス、牛乳、フルーツポンチ
今日から一年生の給食が開始しました。
初日なので、食べやすい「カレーライス」にしました。
また、配膳がしやすいように、品数を２品にしました。

「カレーライス」と「フルーツポンチ」は十三小でとても人気があります。
一年生だけでなく、二年生から六年生のこどもたちもとても喜んでいました。

真ん中の写真は、カレーを煮込んでいるところです。
一番下の写真は、フルーツポンチを配缶しているところです。

一年生は初めての給食でしたが、上手に配膳をして「おいしい！」」といってたくさん食べてくれました。
おかわりにも行列ができていました。
後片付けも、先生のお話を聞いてしっかり行うことができました。

「カレーライスがおいしかったです！」
「フルーツポンチがめっちゃおいしかったです！」
「おいしくカレー、フルーツポンチが食べられました！うますぎ！」
「カレーとフルポンひゃっほ〜〜〜！」
などの感想が書かれていました。

★献立表：たけのこごはん、牛乳、さばの塩こうじ焼き、小松菜ともやしのお浸し、飛鳥汁
「たけのこごはん」は、旬の「新たけのこ」を使って、給食室で調理しました。
たけのこは、今日の朝一番に米ぬかと赤唐辛子で茹でて、あく抜きをしました。
真ん中の写真は、茹でたたけのこをカットしているところです。

「さばの塩こうじ焼き」は、塩こうじで下味をつけたさばをオーブンで焼きました。
一番下の写真は、天板にさばを並べているところです。

「飛鳥汁」は鶏肉や野菜の入ったみそ汁に牛乳を加えた汁物で、古くから飛鳥地方（奈良県）に伝わる郷土料理です。
今日の給食では牛乳のかわりに豆乳を使って作りました。

「たけのこごはんがおいしかったです。」
「たけのこごはんのお米がもちもちでおいしかったです！また作ってください！」
「さばのしおこうじやきがおいしかったです。」
「あすかじるがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。

４月１４日(月)、１年生は「楽しい学校給食」という食育授業を行いました。
明日から始まる給食について学ぶ授業です。
はじめに、栄養士や調理員の紹介、給食がどのように作られているのかを説明しました。
つづいて、給食の準備や食べるときのマナー、後片付けのやり方等についてお話しました。
１年生のこどもたちは、最初から最後までしっかりお話を聞くことができました。
明日から始まる給食を楽しみにしていました！

★献立名：菜の花ごはん、牛乳、いかのかりん揚げ、新じゃがいものそぼろ煮、沢煮碗
「菜の花ごはん」は、小平産の「のらぼう菜」を使って作りました。
ホールコーンで黄色いお花を表現しています。

煮物は、旬の新じゃがいもを使って作りました。
真ん中の写真は、じゃがいもを切っているところです。

一番下の写真は、いかを揚げているところです。
しょうが、しょうゆで下味をつけたいかに、上新粉とでん粉をまぶして油で揚げました。

「なのはなごはんがおいしかったです。」
「いかのかりんあげがおいしかったです。」
「いかのかりんあげがとくに好きになれました！ありがとう💛」
「にくじゃががおいしかったです。」
「さわにわんがおいしかったです。」
などの感想が書かれていました。

★献立名：ストロベリービスキュイパン、牛乳、春野菜のクリーム煮、コーンサラダ
今日から令和７年度の給食（２〜６年生）がスタートしました！
１年生の給食は１５日からスタートします。
新年度最初の給食は、「ストロベリービスキュイパン」を作りました。
新メニューです！
クッキー生地の中にいちごジャムを練り込み、パンの表面に塗って、オーブンで焼きました。
真ん中の写真は、パンにクッキー生地を塗っているところです。

「春野菜のクリーム煮」は、春キャベツやアスパラガスなど、旬の野菜を使っています。
給食のシチューは、ルウを手作りしています。
油とバターで小麦粉を炒めてルウを作っています。（一番下の写真）
手作りのルウの味は格別で、おいしさの決め手になります。

「ストロベリービスキュイパンがおいしかったです！」
「パンと〜〜〜ってもおいしいです。」
「ほんのりいちごジャムの味がしておいしかったし、ぐがたっぷりのシチューがおいしかったです！ありがとう💛」
「サラダにいろいろなやさいが入っていておいしかったです。」
「コーンサラダがとてもおいしかったです！」
などの感想が書かれていました。