牛乳　茎わかめごはん　魚のにんにくみそだれ　さつま汁

　さわやかで気持ちがよい日が続いています。もっと食べたいというクラスの声もあり、食欲の秋を感じるところです。今日のおかずは、魚のにんにくみそだれです。モウカサメのフライににんにくをすこし入れたタレをかけてあります。大人にも人気がある食欲のでる味です。汁ものは、さつま汁です。鶏肉や根菜を入れたみそ汁で、鹿児島県の郷土料理です。江戸時代薩摩藩の武士が闘鶏後に敗れた鶏と野菜と一緒に煮込んでつくったことが始まりとされています。給食ではさつまいもや、ニンジン、大根をたくさん入れて彩りがよい汁ものになりました。

牛乳　ターメリック小松菜ごはん　豆腐ハンバーグ　豆乳チャウダー

　10月12日は豆乳の日です。豆乳は大豆に水を加えてすりつぶし、さらに煮つめて濾したものです。給食では成分無調整豆乳を使用しています。豆乳を固めるとお豆腐になります。豆腐ハンバーグ、豆乳チャウダーと畑のお肉といわれる大豆からできる食品をたくさん献立に使用しました。豆腐ハンバーグは「お家のハンバーグより美味しい、レシピをください。」と子どもに頼まれました。一個一個成形するハンバーグは調理の作業も時間がかかりますが、子どもたちがほとんど残さずハンバーグを食べてくれたので調理員も喜んでいました。

運動会が近づいてきて、練習も本格的になってきました。
クラス内を赤白に分けて競い合うということで、子どもたちも勝利への意欲を高めているところです。
整列も赤白ごとにして、ラジオ体操もカッコよくできるように練習しています。
団体競技の「台風の目」は、子どもたちの実行委員を中心にメンバーの組み合わせや並び方を相談し、練習に臨みました。コーンを回る場面・棒を飛び越える場面など、勝敗を分けるポイントについては、チームごとの作戦タイムで協議をして、よりよいタイムが出るように考えていました。
だんだんこつをつかんできた子どもたち。チーム内での意見やアドバイスが自然に活発に出るようになりました。
練習では、ほぼ同着の結果！本番でも白熱した勝負をお見せできるかと思いますので、お楽しみに！！

これまで１年生が大切に育ててきたアサガオ。種をまき、葉が増え、花が咲く様子を見てきました。夏休みにも家庭に持ち帰ってお世話を続け、２学期になると種をとることもできました。秋になり、長く伸びたつるを使ってリースを作りました。支柱に巻き付いたつるを取るのは難しかったですが、友達と協力しながら作業を進めていました。片付けや掃除も頑張る様子が見られました。
後日、飾り付けもして、アサガオを育ててきた思い出の詰まったリースが完成するのが楽しみです。

牛乳　豆ごはん　わかさぎのから揚げ　野菜のごまだれかけ　つみれ汁

「１１小お箸の日」です。お箸で上手につまむことが必要な献立にしています。つみれ汁の「つみれ」は、いわしのすりみに、みそ、しょうが、でんぷん、酒をまぜて調理員さんが食べやすい大きさに手作りしてくれました。わかさぎのから揚げは、1本1本がカラリと揚がって子どもたちに大人気です。ところで「重ね箸」という言葉をご存知ですか？同じ器の食べ物ばかり食べてしまうことで、箸のマナ―違反です。ごはん、おかす、汁もの献立も、おかずだけ先に食べてしまったり、ごはんだけ食べている子どもが多いです。交互に食べると美味しく食べられ、食事の偏りもなくなります。ご家庭でも気にかけてくださいね。

図工は、「ひげの王様」という題材で、角材に釘をうちこんだり、衣装やかんむりをつけたりして、思い思いの王様を創り上げています。
安全な道具の使い方・くぎの打ち方を確認してから、単元が始まりました。
角材にかきこんだ目や、くぎで表現したまゆげやひげが、一人ひとりの作り出す王様の表情のちがいになっていて、見ていて楽しいです。
ここから、画用紙で作ったかんむりや布で作った衣装を加えて、さらに個性ある作品に仕上がっていくのがさらに楽しみです！

　６年生では、国語で「目的や条件に応じて、計画的に話し合う」を学習しました。「なかよし班」で遊ぶ内容を決める際に、遊びの目的や時間や場所などの条件を踏まえ、どの遊びが「１年生も６年生も楽しめるか」をグループごとに話し合いました。
　当日は、１年生といっしょに楽しむ６年生の姿がたくさん見られました。「こんなとき、どうする？」など、事前にみんなで考えを深め、遊びを決めて実施した成果が表れ、１年生に寄り添う６年生の頼もしさも光りました。（一部、実施が延期になったグループもありますが、後日実施します。）

『ブックトーク』とは・・・
　└1つのテーマに沿って、いろんな本を幅広く紹介する手法のことです。

今回のテーマは『作者』。国語で学習している「お手紙」の作者
アーノルド＝ローベルさんの作品を、たくさん紹介していただきました。
内容は途中まで紹介されるので、続きが気になり、借りる人もいました。
アーノルド＝ローベルさんの本をどれくらい読めたかの
ビンゴにも挑戦します。

また、10/2から、前回紹介していただいた「おにぎり文庫」の
貸出がスタートしました。たくさんの本に触れてほしいですね。

　今日10月10日は「目の愛護デー」です。一度、視力が下がって目が悪くなると、もとの状態にもどすことは難しいです。日頃から目をいたわる生活が大切ですね。目の健康によいビタミンは、「ビタミンA」です。にんじんや、ピーマンなど色の濃い野菜に含まれていますよ。デザートはブルーベリードーナッツです。小平のJAむさしから無償でいただいた冷凍ブルーベリーを調理員がドーナツ生地に潰れないよう練りこみ丁寧に丸めてくれました。「ブルーベリーを食べるのは生まれて今日で2回目だよ。」という子どもがいました。少しでも食べてもらえて良かったです。ところで「ブルーベリー栽培発祥の地・こだいら」という碑が花小金井駅の何口あるかご存知ですか？答えは南口ロータリーです。

牛乳　たまごクッパ　鮭の照り焼き　いそ煮

たまごクッパのごはんは賞味期限が1月で終わる防災備蓄品のα米「わかめごはん」と「青菜ごはん」を使用しました。α米は、火を使用しなくても食べることができるで、軍用食糧として開発されたそうです。給食では大きな釜で調理員がおいしく炊いてくれました。あらかじめ、ごはんに味がついたものなので汁はいつもより塩分を少なくしました。

牛乳　ごはん　エコふりかけ　いわしのおろしソース　呉汁

　10月は食品ロス削減月間です。だしをとるために使ったかつおぶしと昆布は、いつもなら捨ててしまいますが、今日はその出しがらを再利用して美味しい「ふりかけ」をつくりました。子どもたちにも大好評なごはんに合う味に出来上がりました。おかずのいわしのおろしソースかけは大根、玉ねぎ、しょうが、にんにくをすりおろしてつくったソースをかけてあります。ソースが美味しくて魚がおいしく食べられます。昨日は10月4日でイワシ普及協会が設定した「いわしの日」でした。さんまと同じように秋においしい魚です。

牛乳　田舎うどん　いかのさらさ揚げ　わかめサラダ　くだもの（りんご）

　朝から少し雨が降り気温がだんだん秋らしくなりました。今日の主食は、あたたかい田舎うどんです。だいこん、にんじん、ごぼう、さといもなどが入った具だくさんのうどんです。ところで、子どもに「お汁が温かいね」とよく言われます。それは、調理員が子どもたちが食べる時間に合わせて出来たての給食を届けられるように気を付けているからです。久しぶりのうどんを、子どもたちは喜んで食べていました。おかずは、いかのさらさ揚げです。カレー粉をまぶして揚げたイカは、サクッとしておいしいと感想をもらいました。

牛乳　ガーリックトースト　ハンガリーシチュー　エコドレッシングサラダ

　今月は食品ロス削減月間です。食品ロスとは、「まだ食べられるのに捨てられてしまう食品」のことです。今日は、サラダのドレッシングに、いつもなら捨てられてしまうにんじんの皮や、キャベツの芯をきれいに洗って細かく刻んで使用しました。野菜の皮や芯にも栄養素は豊富にあるので作業的に可能な時は使っていきたいと思います。野菜のうま味が普段より濃いサラダは、子供たちにも人気がありました。

９月２９日になかよし班遊びを行いました。
５年生は、２年生をリードできるよう一生懸命頑張りました。
教室からは楽しそうな声が聞こえてきました。

牛乳　小松菜チャーハン　豆腐の中華煮　りんごゼリー

　10月に入り、やっと秋らしいさわやかな日になりました。今日の主食は、小平産の小松菜をたくさん入れた小松菜チャーハンです。小松菜は秋から冬が旬の野菜ですが、暑さや寒さに強い野菜なのでほぼ１年間をとおして新鮮な小平産の小松菜を給食に使うことができます。ビタミン類のほかにカルシウムが多い野菜なので、牛乳や乳製品が食べられない人は、日ごろから食べるようにしたいですね。デザートはりんごゼリーです。クイズで、寒天かゼラチンのどちらで固めたか聞いてみました。ほとんどのクラスがゼラチンと答えています。寒天とはお思えないほど、食感がフルフルに仕上がりました。

6年生の図画工作の様子です。

自分の夢をテーマに、木材を使用して時計をつくっています。
電動糸のこぎりを使用し、直線や曲線、中にはくりぬくといった難易度の高い技能を使用して、思い思いに木の形を自分の思いに近づけました。
アクリル絵の具を使用して着色を行う児童もいます。自分の表現したいものに合わせて、それぞれ工夫して取り組んでいます。

〜みんなの発見や感想〜
・電動糸のこぎりで切るときも、やすりで削るときも、全体の形を見ながら切ったり、削ったりしました。
・電動糸のこぎりで木の板を切るのが少し難しかったけどがんばりました。
・中の丸を切り抜くのが難しかったです。
・カーブのところは、細かく向きを変えていくとできました。
・電動糸のこぎりだと作業が早いので、小さいパーツでも切るようにしました。
・着色では、自分が考えている色にならなかったけど、それはそれでいい色になりました。
・アクリル絵の具の性質をいかして、ぼかしたり、くっきりさせたりすることを頑張りました。
・木目に沿ってアクリル絵の具を塗ったら、いい感じにできました。
〜〜

さすが6年生、今までの経験を生かして作品作りに励んでいます。
「お兄ちゃんはサッカーボールの形を作ってたよ」「お姉ちゃんが作った時計、家に飾ってあるよ」と教えてくれた子もいました。十一小の歴史や伝統を感じますね。

9月25日に第二回運営委員会を対面にて開催しました。
今回は以下の内容について検討しました。

【本部】
・改革トライアルの評価と臨時総会について
【推進】
・互選会の日程が決定
・役員選出のスケジュールについて

詳細は後日、運営委員会だよりを配布、またコドモンに添付いたしますので、ぜひご一読ください。

牛乳　さつまいもごはん　焼きししゃも　けんちん汁　月見団子

　今日は古い暦で8月15日にあたり、この日を十五夜とよびます。中秋の名月ともよばれ１年でもっとも月が美しい時期です。芋の収穫時期とかさなることから、芋名月ともいいます。秋は農作物の収穫期にあたるので、芋や豆、だんごをお供えして豊作への祈りや感謝をこめてお月見をします。中にかぼちゃを練り込んで夜空に明るく輝く月のようにな黄色いお月見団子にしました。調理員さんが1個1個丁寧に丸めてつくってくれました。みたらしなので、団子の中身の黄色もみてねと子どもに言うと、ウサギも入れるともっと良いねと答えてくれました。お家で今日お団子を食べるよと教えてくれた子もいました。忙しい日々ですが、ちょっと夜空を今日は見上げてみたいですね。

牛乳　チキンソースかつ丼　地場野菜のみそ汁　くだもの（冷凍みかん）

　外国語活動で選ばれたメニューのチキンカツ丼です。今回はお皿にチキンカツとキャベツをくばりました。先生に「丼ぶり風にごはんをチキンの上にのせて食べてよいよ。」と言われて１年生も自分で上手に盛付て満足そうに食べていました。くだものは今年度は最後の提供になる冷凍みかんです。例年になく気温が高いので「冷たい！」と子どもたちも喜んでいました。

牛乳　焼肉チャーハン　ジャンボポテトぎょうざ　空芯菜の炒めもの

　朝からにんにくを炒めるよい香りが職員室まで漂っていました。ごはん、おかずの全てに、にんにくを入れているからでしょう。にんにくと、豚肉の食べ合わせは、疲労回復にバツグンな効果があります。風邪が流行っているので給食をしっかり食べて体力をつけてください。ジャンボポテトぎょうざの子どもの感想は「皮がパリパリでサクッとして美味しい」と。野菜のおかずの空芯菜は、中国野菜で茎の真ん中が空洞になっています。葉には、ぬめりがあり、茎はシャキシャキ感があります。小平産を使いました。