切干そぼろ丼　かぶのごまみそ汁　果物（スイートスプリング）　牛乳

クイズの答えです。２の豆乳です。豆腐は豆乳に「にがり」を入れてかためたものです。

今日は切干大根をたっぷり使って、そぼろ丼を作りました。切干大根は大根を細く切って乾燥させたものです。食物繊維を多く含んでいて、おなかの調子を整えてくれます。

クイズです。切干大根は、どのグループの食品でしょう。　１赤　２黄　３緑

　小松菜ターメリックライス　豆腐のミートグラタン　ジュリアンスープ
　牛乳

クイズの答えです。カルシウム量が多いのは、２の牛乳です。牛乳１本には約230ｍｇのカルシウムが入っていて、ししゃも２匹は約130ｍｇのカルシウムが入っています。小学校中学年では一日約700ｍｇのカルシウムが必要なので、給食を残さず食べるようにしましょう。

今日の主菜、おもなおかずは豆腐のミートグラタンです。給食室で手作りするグラタンはいつも大人気です。豆腐は体を作るたんぱく質を多く含んでいます。

クイズです。豆腐は何からできているでしょう。１牛乳　２豆乳

　しょうゆラーメン　華風だいこん　変わり大学芋　牛乳

クイズの答えです。さばの味噌煮に使ったみそは、３の赤みそです。

今日の主食は２年１組からのリクエスト「しょうゆラーメン」です。２年１組は１０月のななしょうランチくんクイズで１位でした。しょうゆラーメンは、朝早くから豚ガラ、鶏ガラ、さば厚削り節でスープをとりました。手作りのラーメンスープを麺と一緒に味わって食べてください。

クイズです。今日の給食にはいくつ小平産の食材が入っているでしょう。　１「１」　２「２」　３「３」

３年生は初めて長半紙に書き初めの練習をしました。
『お正月』の一文字一文字のバランスを意識して書くことはこれまでの半紙と比べると苦労している様子でした。
冬休みの宿題として家庭で練習を重ねて、１月の席書会で書写展に向けた一人一人の『お正月』を書き上げたいと思います。

家庭科では、栄養バランスのとれた食事を自分で選ぶために、どのように料理や食品の組み合わせを考えていけばよいかを学習します。

この学習をするにあたって、栄養士の先生から、五大栄養素の分類と給食のこんだてを考える時の工夫について学びました。給食では１食あたり１５品目以上の食材を使用していることや、味付けや季節の食材、調理方法など多くの工夫がされていることを知ることができました。

学習のまとめとして、班で考えたこんだてをプレゼンしました。栄養バランスだけでなく、旬の食材を使ったり、色どりを工夫したりと、栄養士の先生から教えていただいたことをしっかりと生かして１食分のこんだてを考えることができました。投票で選ばれた班のこんだては、2月の給食に採用されます。とても楽しみです！！

学校薬剤師とゲストティーチャーの先生をお招きして、６年生にむけて薬物乱用防止教室を実施しました。

１学期に行ったおくすり教室の内容や保健の授業で行った薬物の危険性を復習しながら「薬物は脳や神経を壊し、夢までも奪ってしまう恐ろしいものであり、もし誘われたときには、自分の得意なことや夢、大切にしている人を思い出すと断る勇気が湧いてくるよ」と教えていただきました。

どのクラスも真剣に話をきき、メモ欄が足りず、裏にメモをとる児童もいたくらいでした。

以下は児童の感想の抜粋です。

●「改めて薬物乱用はやってはいけないなと思いました。自分が壊れたり、脳が壊れたり、夢をあきらめなければならなくなったり自分の人生が無駄になってしまうし、私は絶対に薬物乱用はしません。しっかりと断って人生を楽しみます。」

●「薬物で脳や神経が壊れるだけでなく、周りの人にも迷惑をかけてしまうのが怖いと思いました。案外身近に薬物があるかもしれないというのが怖いです。」

　最近、小学生がオーバードーズで救急搬送される事件やお祭りで大麻入りのクッキーが配られた事件など、薬物の危険が本当に身近に迫ってきているように感じます。気をつけていても誘われてしまうことがあるかもしれない、そんなとき、今日の授業を思い出し、キッパリと断り、ステキなステキな人生を歩んでいってもらいたいと願うばかりです。

　生活科の授業でまつぼっくりに絵の具で色を付け、ビーズやモールで飾り付けをし、オリジナルミニツリーを作りました。「早く飾りたいな。」「お母さんにプレゼントしたいな。」とワクワクしながら制作しました。

９月に植えた大根と赤カブの収穫体験に行ってきました。
とても小さな種だったはずなのに、見たこともないぐらい大きく育った野菜たちにみんな大興奮でした。
泥や葉のついたままの野菜に初めて触れた子どもたちもたくさんいたようです。

ごはん　ししゃもの変わりフライ　酢の物　じゃがいものそぼろ煮　牛乳

クイズの答えです。昨日の給食に入っていた小平産は、３の３種類です。小松菜・白菜・さつまいもです。

今日の主菜、おもなおかずはししゃもの変わりフライです。いつものフライとちょっと違って、衣ににんじんのすりおろしと粉チーズが入っています。ししゃもは骨ごと全部食べられます。カルシウムたっぷりで骨や歯をじょうぶにしてくれます。

クイズです。ししゃも２匹と牛乳１本のカルシウム量はどちらが多いでしょう。１ししゃも　２牛乳

　ごはん　さばの味噌煮　辛子和え　けんちん汁　牛乳

クイズの答えです。カレーに入っていた冬野菜は、１のだいこんです。小平野菜がたくさん入っていました。

今日の主菜、メインとなるおかずはさばの味噌煮です。ノルウエー産のさばの切り身を、みそ味のタレや薄切りにした生姜と一緒に蒸し煮しました。スチームオーブンを使いました。白いごはんにぴったりの味付けです。ごはんと一緒に味わって食べてください。

クイズです。さばの味噌煮に使った味噌は何味噌でしょう。１八丁味噌　２白味噌　３赤味噌

　小平冬野菜カレー　切干大根のサラダ　果物（りんご）　牛乳

クイズの答えです。１のかてめしです。かてめしは秩父や埼玉県の郷土料理で「ずいき」という里芋の葉柄を入れるのが特徴です。２のフライは行田市を中心とした名物料理です。

今日の給食は小平産の冬野菜をたっぷり使ったカレーライスです。じゃがいもの代わりに冬が旬の里芋を使っています。果物は冬が旬のりんごです。味わって食べてください。

クイズです。カレーに入っている小平野菜はどれでしょう。１だいこん　２とうがん　３コーン

　雑炊　白菜のおひたし　みそポテト　牛乳

クイズの答えです。２の×です。食品ロスは、腐って食べられなくなったものではなく、まだ食べられるのに捨てられてしまう食べ物のことです。

明日は秩父でお祭りがあるので、秩父の名物料理である「みそポテト」を作りました。最もにぎやかになるのが３日の夜祭です。秩父夜祭と言われます。みそポテトは、じゃがいもを天ぷらにしたものに甘めのみそだれをかけた秩父のご当地グルメです。また、雑炊には冬の夜祭をイメージして雪だるまと星の形のかまぼこを入れました。

クイズです。秩父のもう一つの名物料理はどれでしょう。１かてめし　２フライ

いよいよ連合音楽会本番です！
プロのオーケストラも演奏するホールには素敵な音色が響きました。
緊張感の高まる中で練習の成果を発揮し、堂々と演奏をすることができました。
会場に響き渡る美しい歌声と心をひとつにした素晴らしい合奏でした。
演奏後には温かい拍手を送り合いました。
よくがんばりました！
２学期も残りわずかです。後悔のない学校生活を送りましょう！

ごはん　エコにんじんふりかけ　いかのピリ辛揚げ　甘酢漬け　秋野菜のみそ汁　牛乳

クイズの答えです。３の韓国です。トックは韓国のおもちです。日本のおもちはもち米から作られていますが、トックはうるち米から作られています。なので、日本のお団子に近いです。

今日はみそ汁のだしをとったあとの鰹節と昆布を使ってエコふりかけを作りました。捨ててしまうだしガラのリサイクルです。残さず食べてフードロス、食品ロスを減らしましょう。

クイズです。食品ロスは腐って食べられなくなったものである。１○か２×か。

今日は七小支援ネット主催で食育講座「楽しく学ぼうフードロス！」を行いました。４年ぶりの開催で、初めて七小の給食を食べますという方も大勢いらっしゃいました。七小の児童が学んだ「たべものを大切にしよう」という授業を実際に体験し、七小のフードロス削減の取り組みを紹介しました。

　キムチチャーハン　トック入りわかめスープ　白菜の中華サラダ　牛乳

クイズの答えです。七小で出している牛乳の産地は３の群馬県です。群馬県にある東毛酪農から低温殺菌乳という特別な牛乳を届けてもらっています。甘くておいしい牛乳です。

今日の主食は久しぶりに登場するキムチチャーハンです。少しピリ辛の味付けです。わかめスープにはトックというおもちが入っています。

クイズです。トックはどこの国の食材でしょう。１日本　２中国　３韓国

米粉パン　豆腐ハンバーグ　ポテトとキャベツのサラダ　ミネストローネ　牛乳

クイズの答えです。みかんの生産量第一位は、１の和歌山県です。２位は愛媛県で３位が静岡県です。

今日の献立は米粉パンを主食とした日本でとれた食材たっぷりの給食です。市内の小学校では同じ献立を１１月と１２月の間に食べています。今日の主な食材の産地をお知らせするので、国産食材をたくさん使った給食を味わって食べてください。

米粉：秋田県　牛乳：群馬県　豆腐：愛知県　豚肉：群馬県　たまねぎ：北海道　大豆：北海道　じゃがいも：北海道　キャベツ：小平　にんじん：小平　ブロッコリー：小平　だいこん：小平　小松菜：小平

クイズです。牛乳の産地はどこでしょう。１東京都　２北海道　３群馬県

　吹き寄せごはん　あじの竜田揚げ　のっぺい汁　果物（みかん）牛乳

クイズの答えです。豚汁は３のさば節でだしをとりました。

今日の主食は吹き寄せごはんです。風に吹き寄せられる落ち葉をイメージした混ぜごはんです。にんじんをもみじといちょうの形に型抜きしました。具には国産のむき栗も入っています。秋の味覚を味わって食べてください。今日の果物は和歌山県産のみかんです。とても甘いみかんです。

クイズです。みかんの生産量第一位はどこでしょう。１和歌山県　２愛媛県　３静岡県

　６日に小平消防団の第四分団の方々を学校に招き、消防団の活動についてお話を聞きました。
　消防活動の際に使っている防火衣を着たりヘルメットを被ったり、先日の消防署見学とはまた違った体験をすることができました。

11月30日に埼玉県坂戸市にある「明治なるほどファクトリー」に社会科見学へ行きました。いつも食べているお菓子の裏側を知ることで、どのように私たちの生活が支えられているのか学ぶことができました。

　五穀おこわ　ちくわの天ぷら　小松菜のおひたし　豚汁　牛乳

クイズの答えです。ちりめんじゃこは１の赤のグループです。

今日は１１月２４日「いい日本食」の語呂合わせで「和食の日」です。和食をはじめとする日本の食文化を大切にする日です。今日の献立は主食・主菜・副菜・汁物がそろった和食の献立です。汁物のだしのうま味は和食の味の基本です。おたよりを配ったので、ぜひじっくり読んでください。

勤労感謝の日に合わせて五穀おこわを作りました。五穀豊穣を祈る日でもあります。秋の実りや給食に関わる人に感謝して食べましょう。

クイズです。豚汁はどれでだしをとったでしょう。１煮干し　２昆布　３さば節