十四小ブログ

【給食レシピ】かぼちゃのサーターアンダギー

公開日
2025/07/09
更新日
2025/07/09

給食レシピ

材料1人分

小麦粉      15g
ベーキングパウダー 2g
たまご       5g
砂糖        5g
(ホットケーキミックス20gと砂糖3gを使っても良いです)
無調整豆乳     7g
サラダ油      1g
かぼちゃ     10g
揚げ油       適量

作り方
1 かぼちゃは皮をむき、蒸してつぶしておく。
2 小麦粉とベーキングパウダーを合わせておく。
3 卵を割りほぐし、砂糖とサラダ油を混ぜる。
4 3に1と2を入れ、さっくり混ぜる。
5 一人一個に丸めて低めの油で揚げる。目安150度5分