材料（１人分）

豆腐　　　　　　　　３０ｇ
豚ひき肉　　　　　　３０ｇ
炒め油　　　　　　　　１ｇ
たまねぎ　　　　　　３０ｇ
生パン粉　　　　　４．５ｇ
塩　　　　　　　　　　少々
こしょう　　　　　　　少々
ナツメグ　　　　　　　少々

だいこん　　　　　　　８ｇ
たまねぎ　　　　　　　３ｇ
しょうが　　　　　０．３ｇ
にんにく　　　　　０．１ｇ
しょうゆ　　　　　　　２ｇ
酒　　　　　　　　３．５ｇ
みりん　　　　　　　　２ｇ
さとう　　　　　　　　１ｇ

作り方
１　みじん切りにしたたまねぎを炒める。
２　豆腐はつぶす。
３　ハンバーグの材料をよく練り合わせ、小判形に丸める。
４　オーブンで焼く。（１８０度２０分目安）
５　たれの野菜はすりおろし、調味料と合わせて加熱する。
６　焼きあがったハンバーグに５のたれをかける。