材料（１人分）

七分つき米　　　　７０ｇ
カレー粉　　　　０．２ｇ
酒　　　　　　　　　１ｇ

炒め油　　　　　　　１ｇ
にんにく　　　　０．３ｇ
たまねぎ　　　　　６０ｇ
豚ひき肉　　　　　２０ｇ
にんじん　　　　　１０ｇ
じゃがいも　　　　３０ｇ
大豆　　　　　　　１０ｇ
大豆のゆで汁　　　１５ｃｃ
ホールトマト缶　　１０ｇ
トマト　　　　　　２０ｇ
砂糖　　　　　　０．９ｇ
トマトケチャップ　　７ｇ
赤ワイン　　　　　　２ｃｃ
塩　　　　　　　０．５ｇ
こしょう　　　　　　少々
しょうゆ　　　　　　３ｇ
チリパウダー　　０．１ｇ

作り方
１　大豆は水につけて戻し、やわらかくなるまで茹でてみじん切りにする。
２　七分つき米（精白米でも良いです）は調味料を炒れて炊く。
３　トマトは皮を湯むきして角切りにする。
４　じゃがいもは角切りにし、他の野菜はみじん切りにする。
５　炒め油を熱してにんにく、たまねぎをしっかり炒め、
　　豚ひき肉、にんじんを加えてさらに炒める。
６　大豆のゆで汁を入れて煮る。
７　トマト、トマト缶、大豆、調味料、じゃがいもを入れて煮込む。
８　炊きあがったごはんに７をかける。