材料（１人分）

上新粉　　　　１２ｇ
白玉粉　　　　１２ｇ
よもぎペースト　７ｇ
（乾燥よもぎ使用時は０，７ｇ）
絹豆腐　　　　２０ｇ
ぬるま湯　　　少々

きなこ　　　　３，５ｇ
さとう　　　　３ｇ
塩　　　　　　０，０５ｇ（少々）
紙カップ

作り方
１　白玉粉はミキサーにかけるか、よく潰しておく。
２　白玉粉、上新粉につぶした豆腐とよもぎペーストを混ぜる。
３　かたいときは、ぬるま湯で調節する。
４　一人２個に丸め、カップに入れて２０分程度蒸す。
（またはカップを使わずに沸騰した湯でゆでて、浮き上がってきたら水にとる）
５　きなことさとう、塩を混ぜておき、団子にかける。