牛乳　ごはん　魚の野菜あんかけ　こだいらめざましみそ汁 　給食でいつも食べている「ごはん」ですが、栄養士さんに質問するといろいろなことが分かりました。 　お米の種類は岩手県産のひとめぼれが多く、白米に近い食感を保ちながら栄養を残した「七分づき米」を使っています。日によって量に違いはありますが、１回あたり４０〜４５ｋｇのお米を炊いています。無洗米ではないため、すべてのお米を毎回調理員さんが丁寧に研いでいます。給食室には、釜が縦に３つ並んだ炊飯器が２台あるため、１回に６つの釜で炊くことができます。 　何気なく食べている給食の「ごはん」ですが、栄養士さんや調理員さんの手間がたくさんかけられていることが分かりました。