十二小ブログ

7/13 奄美の鶏飯(あまみのけいはん)

公開日
2026/07/13
更新日
2026/07/13

給食室

 牛乳 奄美の鶏飯 おひたし 野菜蒸しパン  奄美群島(諸島)は、九州の南西部にある複数の島で構成されています。「鶏飯」はこの地方の伝統的な郷土料理です。お椀によそったごはんに鶏スープをかけて食べます。お茶漬けのようにして食べる形は給食では珍しいです。今日は朝から給食室でつくる鶏ガラスープのよいにおいが漂ってきました。  こどもたちはお椀を手で持って口をつけてすすったり、スプーンですくって食べたりと、思い思いの方法でおいしく食べていました。