十二小ブログ

6/23 呉汁

公開日
2026/06/23
更新日
2026/06/23

給食室

 牛乳 麦ごはん さわらの一味焼き 呉汁 キャベツの昆布和え  大豆を水に浸し、すりつぶしたものを「呉」というそうで、「呉汁(ごじる)」は、その「呉」をみそ汁に入れた料理です。いつものみそ汁よりも甘みがあっておいしくいただきました。  給食を通して、はじめて知る料理もたくさんあります。「何が入っているのかな?」「何でこの名前が付いたのだろう?」などと考えることも、毎日の給食の楽しみです。