牛乳　かてうどん　てんぷら　くだもの（はるか）

　昔の給食や小平市の郷土料理を紹介する「全国学校給食週間」も、今日が最終日です。小平市のホームページには、「小平は、昔から水の乏しいところで田んぼはほとんどなく、主にヒエ・アワ・小麦などの穀類が耕作されていました。そして、正月や、彼岸、盆、その他人寄せには、畑で収穫した地粉で手打うどんを打つ習慣がありました。」と掲載されています。また、「かてうどん」の「かて（糧）」は、うどんに添えて食べる旬の野菜のことです。
　こどもたちは、野菜がたっぷり入ったつけ汁にうどんをつけて、おいしそうにツルツルと食べていました。