牛乳　はちみつレモントースト　コーンスープ　ポテトリヨネーズ

　今日の副菜は『ポテトリヨネーズ』です。『リヨネーズ』とは、たまねぎを使った料理のことを指し、フランス第二の都市「リヨン」がたまねぎの名産地であることから名づけられました。

　写真は、コーンスープを配缶（クラスごとに計量して分けること）している様子です。700人分の料理を作るために、回転釜という140リットルくらい入る大きな鍋を使っています。