炊き込みビビンバ　ポテトチップス　牛乳　ビーフンと野菜のスープ

　１月２４日から1月30日までの1週間は、全国学校給食週間です。
　世界の料理から『ビビンバ』は韓国料理です。『ポテトチップス』 は、リクエスト給食です。
　【炊き込みビビンバ】『ビビンバ』は韓国の混ぜご飯で、日本でもなじみのある料理です。韓国では『ピビムパプ』と言い「ピビム」が「混ぜ」で「パプ」が「ごはん」という意味です。「ごはん」に『ナムル』と「肉」や「魚」をのせた料理です。「ごはん」と上にのせた具を、スプーンでよ〜く混ぜて食べます。
混ぜれば混ぜるほどおいしくなるそうです。韓国は、はしも使いますが【さじ文化】の国で、スプーンを上手に使って食事をします。昔の王族や貴族(両班)は食事に毒が入っていないか確かめるために、黄銅や銀の食器を使っていた歴史があり、今でも韓国の食器は金属製のものが多く使われています。
　今日は上にのせる具を入れて『炊き込みビビンバ』を作りました。よくかんで食べてくださいね♪