給食日記

11/1(水)の給食

公開日
2023/11/02
更新日
2023/11/02

給食センター日記

Aコース
【献立内容】牛乳
      わかめごはん
      豆腐とゆずのすまし汁
      鮭のもみじ焼き
      こんがりきつねの和風サラダ

Bコース
【献立内容】牛乳
      シーフードカレー
      海藻サラダ
      みかん

 Aコースの豆腐とゆずのすまし汁には、生のゆずの皮をみじん切りにして汁の中に入れています。いつものすまし汁とは少し変わった風味を味わっていただけたかと思います。
サラダの献立名にある『こんがりきつね』とは焼いた油揚げのことです。千切りの油揚げをオーブンで焼いたものをトッピングで別添えしました。教室でドレッシング、野菜とあえたので、油揚げのかりっとした食感ものこっています。

 Bコースはシーフードカレーでした。いか、えび、ほたてといつもの給食のカレーとは違う、魚介のうまみたっぷりのカレーになっています。