Aコース
【献立内容】牛乳
　　　　　　きつねうどん
　　　　　　いかのねぎ塩焼き
　　　　　　鶏肉と切り干し大根の炒め煮

Ｂコース
【献立内容】牛乳
　　　　　　ターメリックライス
　　　　　　根菜とチーズのドライカレー
　　　　　　コーンサラダ
　　　　　　柿

　Aコースはきつねうどんでした。給食センターでは麺類はつけ汁方式での提供となるため、麺を飯椀に盛り、つけ汁を汁椀に盛り付けての提供となっています。
食べ方がつけ麺方式となるため、おいしく食べられるようつけ汁の味の濃さの調整をしていますが、具材や麺の種類でも異なってくるため、毎回細かく調整しています。
今回のきつねうどんは、油揚げを汁の調味料の一部で、別に煮たものを加えました。つけ汁の味にアクセントがつきおいしく食べられたかと思います。

　Ｂコースの根菜とチーズのドライカレーには豚ひき肉と、大豆ミートを合わせて使用しました。野菜はごぼう、れんこん、玉ねぎ、人参、生のマッシュルーム、セロリを細かく切ったものが入っています。
今回のドライカレーは最後に粉チーズを合わせているので、まろやかな仕上がりになりました。