Aコース
【献立内容】牛乳
　　　　　　ごはん
　　　　　　お月見汁
　　　　　　さわらの香味だれ
　　　　　　野菜のおかか和え
　　　　　　お月見団子

Ｂコース
【献立内容】牛乳
　　　　　　中華丼
　　　　　　豚肉と白菜のスープ
　　　　　　杏仁豆腐

　Aコースはお月見献立です。お月見は今から１０００年以上も前に中国から伝わったといわれています。旧暦の８月１５日、今の９月中旬にはきれいな満月を見ることができ、その満月を見ながらお酒や詩（うた）を読んでいたそうです。
　お月見の時期は、野菜や果物の収穫時期でもあることから、今年も無事作物が守られますようにと祈りもささげられるようになったうです。給食センターでは、一人ひとりの健康が守られるように願いを込めてお月見団子を手作りしました。
今年の旧暦8月15日・中秋の名月は明日9月29日(金)です。今年は満月と中秋の名月が同日になるのできれいな秋の夜空を楽しめそうですね。

　Ｂコースの献立の杏仁豆腐は、中国で誕生した料理です。杏仁豆腐の名前は、杏子（あんず）の種の中にある「仁（じん）」という白い実を材料にすることに由来します。この仁を粉状にしたものを「杏仁霜（きょうにんそう）」と呼びますが、これを使って、固めて作られたものが杏仁豆腐です。でも、杏仁霜は一度にたくさん収穫できるものではなく、もともと咳止めの薬として使われていたこともあり、昔は杏仁豆腐を簡単に口にすることはできなかったそうです。
　今日の給食でつかわれている杏仁豆腐は、牛乳と寒天を使って作られたものをつかっています。杏仁豆腐に缶詰のりんご、パイン、みかんを合わせて提供しました。