Aコース
【献立内容】牛乳
　　　　　　シトラストースト
　　　　　　チキンのトマト煮
　　　　　　ツナ入りかぼちゃサラダ

Ｂコース
【献立内容】牛乳
　　　　　　ごはん
　　　　　　沢煮椀
　　　　　　ししゃものカレー揚げ
　　　　　　肉じゃが

　Aコースの『シトラストースト』のシトラス(citrus)とは主に柑橘系の果物のことをいいます。今日の給食ではいよかん、夏みかんを使ったマーマレードを食パンにぬり、上からグラニュー糖をかけて焼き上げました。柑橘類のさわやかな後味の残るパンになりました。

　Ｂコースの沢煮椀は、漢字で書くと、「沢山の沢」、「煮物の煮」、「汁椀の椀」と書きます。つまり、たくさんの具材を煮込んで作った汁物という意味です。今日はかつお節や昆布でしっかりととった出汁と、鶏肉のうまみもはいった沢煮椀になりました。
千切りの鶏肉はふわっとした食感がでるように片栗粉をまぶして汁に加えました。