給食日記

7/5(水)の給食

公開日
2023/07/05
更新日
2023/07/05

給食センター日記

Aコース
【献立内容】牛乳
      ちらしずし
      そうめん汁
      あじの竜田揚げ
      大根サラダ

Bコース
【献立内容】牛乳
      スパゲティミートソース
      小平産とうもろこし
      マセドアンサラダ


 Aコースは七夕献立です。季節の節目となる「五節句」の一つである七夕にちなんでいます。この時期は、各地で七夕祭りなどが行われますね。
 今日の汁物は、そうめんを織姫と彦星の伝説に登場する天の川に見立てた「そうめん汁」です。そうめんの他にも、星形のかまぼこや、オクラを使って星をいっぱい浮かべました。見た目も楽しみながら食べてください。

 Bコースのとうもろこしは小平市の農家である酒井さんが育てたものです。約750本のとうもろこしの皮を調理員さんがむき、三等分にして蒸しました。小平市で収穫された季節の味をあじわってください。
 とうもろこしの旬は6月〜7月です。また、収穫してからの時間が短いほど甘味が強く、おいしく食べることができます。
 今日の副菜は、「マセドアンサラダ」です。「マセドアン」とは、フランス語で「角切り」という意味です。給食のマセドアンサラダでは、じゃがいもやにんじんを角切りにして使用しました。