【献立内容】牛乳
　　　　　　茶飯
　　　　　　ムロアジのメンチカツ
　　　　　　切り干し大根のサラダ
　　　　　　おでん煮
　　　　　　黒みつかん

　明日、1月24日は「学校給食記念日」、1月24日から30日までは、全国学校給食週間です。昔の給食を一部再現したものや東京都の郷土料理、市内の中学校がスキー教室で行く菅平に関連して長野県の郷土料理を取り入れていきます。今日の主食の「茶めし」と「おでん」は、江戸の郷土料理です。おでんは、田楽といって焼いた豆腐にみそをぬって提供するものでした。時代とともに、汁で煮込むおでんに姿を変え、今のようなおでんに変化しました。主菜は、八丈島で獲れたムロアジを使用したメンチカツです。
　八丈島は、伊豆諸島の火山島です。暖流である黒潮の影響をうけ、冬の気温は東京都内にくらべて約１０度ほど高いのが特徴です。