【献立内容】牛乳
　　　　　　ごはん
　　　　　　焼き肉丼の肉炒め
　　　　　　焼き肉丼の野菜ナムル
　　　　　　揚げぎょうざ
　　　　　　ごぼうサラダ

　今日の主食は、ごはんの上に焼肉丼の肉炒めと野菜ナムルをのせて、丼として食べてください。肉炒めは、豚のもも肉、ばら肉を炒めて、にんにく、テンメンジャン、酒、しょうゆ、砂糖、ごま油で味付けをしました。
　野菜ナムルには、歯ごたえのある大豆もやしを使用しています。大豆もやしは、江戸時代の書物にも登場します。黒豆で作ったもやしを乾燥させて、しびれやひざの痛みに効く薬として使われていたそうです。