【献立内容】牛乳
　　　　　　ごはん
　　　　　　鶏の一味焼き
　　　　　　さつまいもと金時豆の甘煮
　　　　　　こんにゃくサラダ
　　　　　　生揚げのオイスターソース炒め
　
　今日の主菜の鶏の一味焼きは、にんにく、ごま油、一味唐辛子、しょうゆ、砂糖、長ねぎ、白ごまで下味をつけました。ごはんがすすむおかずです。
　一味唐辛子は、赤唐辛子をすりつぶして粉にしたものです。原料の赤唐辛子の粉の辛さによって辛さが変わります。ちなみに、七味唐辛子は、一味唐辛子の他の香辛料を混ぜて作られる調味料です。山椒、しょうが、ごま、みかんの皮を乾燥させたもの、けしの実、麻の実などが配合されています。「七」という数字は縁起がいいので、材料が六種類でも七味と表示されています。