【献立内容】発酵乳
　　　　　　ごはん
　　　　　　ポテトコロッケ
　　　　　　個包装中濃ソース
　　　　　　ピリ辛肉そぼろ
　　　　　　パプリカとじゃがいものマヨ醤油炒め
　　　　　　わかめとじゃこのサラダ

　今日のピリ辛肉そぼろは、豆板醤（トウバンジャン）という中国発祥のピリッと辛いみそをつかっています。ごはんにのせて食べると、食が進む味でした。
　副菜の「パプリカとじゃがいものマヨ醤油炒め」は小平第一中学校の生徒が考えた料理です。パプリカの彩がきれいなおかずでした。今回は崩れないように少しシャキシャキに仕上げました。