【献立内容】牛乳
　　　　　　ごはん
　　　　　　夏野菜と豚肉のみそ炒め
　　　　　　鶏そぼろきんぴら
　　　　　　切り干し大根とじゃこのごま酢和え
　
　今日の主菜は、たまねぎ、なす、ピーマンといった夏野菜と豚肉を炒めて、濃いめのみそ味に仕上げました。数年前に市内の中学生が家庭科の夏の課題で考えた料理です。味付けに使用したみそは、赤みそとテンメンジャンという中国発祥の甘みそを組み合わせています。
　切干大根とじゃこのごま酢和えは、ゆでた切干大根、きゅうり、わかめをごま油、米酢、しょうゆ、砂糖で味付けし、ちりめんじゃこを加えました。